飲食店システム
イメージ写真音声注文から、お店の経営まで。
音声注文からPOS・会計、購買・在庫・原価管理、マーケティングまで。お店の一連の業務を支えるシステムです。
仕事と暮らしの仕組みづくり
欲しい機能を、
使える仕組みに。
私たちは、AIの会社ではありません。価値を作る会社です。
AIは価値を作る一部品に過ぎません。
解決するのはAIではなく、仕組みです。
飲食店・機器の活用・介護。
暮らしと仕事の現場を、仕組みで支える。
製品
それぞれの現場に、
使える仕組みを。
イメージ写真機器コンシェルジュ
イメージ写真今ある機器で、やりたいことを。
取扱説明書をもとに、知らなかった機能や、複数の機器を組み合わせる方法を案内します。スマホ、車、家電、工具など、機器の分野を問いません。
どんな使い方ができる？
機器単体の操作だけでなく、準備から機器間の受け渡し、加工・調整、最終利用までをつなげて考えます。例えば「家族の映像を撮影し、編集してテレビで楽しむ」といった相談に。
製品について相談する ↗介護記録支援
イメージ写真現場の会話から、日々の記録へ。
会話から利用者ごとの記録を作成し、職員による確認・承認へ。日々の記録業務を支援するシステムです。
写真は利用場面のイメージです。
基盤
生成AI基盤システム
必要な機能を組み合わせ、
業務全体を一つの仕組みに。
記録から購買・生産・販売、会計・マーケティング・分析まで。各業務のデータと機能をつなぎ、業務に合わせた基盤システムの開発・導入を支援します。
機能・活用の例各機能を選ぶと、説明が切り替わります。
記録
会話や入力内容を整理し、記録の作成・確認・活用につなげます。
会話・入力 → 整理・記録 → 確認・活用
購買
仕入先、発注、納期、仕入価格の情報をつなぎ、購買業務を支援します。
仕入先・発注 → 納期・価格 → 調達
生産
需要や在庫、材料の情報をもとに、生産計画や進捗の把握を支援します。
需要・材料 → 計画・実行 → 進捗
販売
見積・受注・売上の情報をつなぎ、販売業務と顧客対応に生かします。
見積・受注 → 売上 → 顧客対応
在庫
入出庫や保管の情報をつなぎ、在庫状況と過不足の把握を支援します。
入出庫 → 在庫把握 → 過不足の確認
原価
材料費・労務費・経費などを整理し、製品やサービスの原価を捉えます。
材料費・労務費・経費 → 原価計算 → 改善
管理会計
原価・収益・予実を整理し、差異の分析と経営判断に生かします。
原価・収益 → 予実比較 → 経営判断
財務会計
取引情報を整理し、仕訳や決算に必要な確認と会計業務を支援します。
取引情報 → 仕訳・確認 → 決算
マーケティング
顧客や市場の情報をつなぎ、施策の検討から効果の振り返りまで支援します。
顧客・市場 → 施策 → 効果検証
対象業務や既存のシステムに合わせて、
必要な機能から開発・導入をご相談いただけます。
コンサルティング
業務を整理し、
必要な仕組みを決める。
生成AIは、目的ではなく手段です。
システムの一部品に過ぎません。
生成AIを入れることが目的になってしまうと、よくある使い方に当てはめるだけになります。
何を実現したいのか。どの業務を変える必要があるのか。
現状の流れや課題を整理し、システムで実現する機能と、人が担う仕事を具体化します。
既存の仕組みも含めて検討し、導入後の運用まで見据えて進めます。
業務を整理する
仕事の流れと、
困っていることを確認。
機能を決める
実現したいことを、
具体的な要件に。
運用につなげる
現場での使い方と、
導入の進め方を検討。
研修
生成AIを、
考えるためのブレーンに。
未整理のまま相談し、対話しながら論点を見つける。問いの立て方、前提の確認、仮説の検証を通じて、業務でも使える思考の進め方を身につける研修です。
研修について詳しく ↗
研究
「動くのに、使えない。」
その問いを、技術の起点に。
LLM推論におけるデータ転送の課題から出発し、高速化アルゴリズムを研究。実用の場から生まれた問いを、計算の仕組みそのものに掘り下げています。
研究の取り組みを読む ↗ブログ
開発や実践の過程、考えたことを発信しています。
会社概要
現場の経験から、
仕組みをつくる。
代表
兼山 双源
鉄工所での現場経験を経て、購買・原価管理を担当。その後、SAPの導入に携わり、アクセンチュア、アビームコンサルティングなどで管理会計を中心とするコンサルティングを約12年経験しました。
コンサルティングや研修講師の経験を重ね、現在は生成AIの研究と業務システム・製品の開発に取り組んでいます。現場と経営の両方を捉え、業務の設計から使える仕組みへつなげます。
- 会社名
- 合同会社Grewai
- 代表
- 兼山 双源
- 事業内容
- 業務システム・製品の開発
基盤システムの開発・導入
業務・システムのコンサルティング
研修・研究 - お問い合わせ
- お問い合わせフォーム
代理店募集
必要な仕組みを、
一緒に届ける。
飲食店システム・基盤システムの販売や導入提案を担う代理店を募集しています。お客様の業務や課題を捉え、製品を届けるパートナーを探しています。
飲食店システム
飲食店向けの販売・導入提案。音声注文からPOS・会計、購買・在庫・原価管理、マーケティングまで、お店の業務に合わせた提案につなげます。
基盤システム
企業向け業務システムの販売・導入提案。記録、購買、生産、販売、在庫、会計など、必要な機能を組み合わせる仕組みを提案します。
対象地域、販売方法、役割分担など、個別にご相談ください。
お問い合わせ
「こんなこと、できる？」から。
製品の利用、基盤システムの開発・導入、コンサルティング、研修のご相談など。
まだまとまっていない段階でも、お気軽にお問い合わせください。